Fabrication

Scoop Me A Cookie from Glup Production on Vimeo.

Une vidéo réalisée magistralement par Glup Production, assistée de Leslie Xifre.

Peaufinée pendant deux ans, la recette unique de Scoop Me a Cookie a été travaillée au gramme et au degré près pour obtenir ce juste équilibre d'un coeur moelleux, de bords croustillants et cette sensation de plaisir qui fond  dans la bouche!

Nos cookies sont réalisés entèrement à la main, à partir d'ingrédients d'exception. 
Nous utilisons notamment du beurre AOC des Charentes, des oeufs biologiques issus d'une ferme de la région Ile-de-France, du chocolat Grand Cru Valrhona, de la Vanille de Madagascar ... 
Nous poussons le vice jusqu'à caraméliser nous-mêmes les noisettes du Piémont de nos Give Me More 
et les finissons avec une noisette de beurre des Charentes pour qu'elles soient juste ... parfaites!